В сырое молоко покрошить масло и мешать на слабом огне до его растворения. Молоко должно не закипеть, а хорошо согреться. Перелить в миксер и три минуты взбивать. Приготовленные таким образом сливки перелить в стеклянную посуду и поставить в холодильник на 8 часов. После этого взбить в миксере с добавлением 1 пачки ванильного сахара.
Взбитые сливки из молока и масла - рецепты на Шеф-Повар
200 гр. молока, 100 гр. сливочного масла в пачках (получится 250 гр. взбитых сливок).
← вернуться к списку рецептов